畜牧播报_畜牧播报网
牛羊产业
甘肃民勤:肉羊全产业链发展向绿色高质量迈进
发布时间:2021-08-15 15:18
  |  
阅读量:
  |  
字号:
A+ A- A
民勤县以畜牧业供给侧结构性改革为主线,以规模化、产业化、科技化和品牌化为发展方向,实施肉羊屠宰及精深加工全产业链项目,全力打造全产业链发展模式,为推动畜牧业持续健康发展增添新动能。
 
民勤中天羊业 杨燕 摄
 
走进民勤中天羊业肉羊屠宰及精深加工厂,干净整洁的生产车间、国际先进的屠宰加工生产线让人眼前一亮。分割车间里,工人师傅们正在对排酸后的羊肉进行精细分割,羊全排、半排、羔羊肉卷、高钙砖、法式十二肋、法式小切等各类新式羊肉产品琳琅满目。
 
“主要有带骨类产品、砖卷类产品、西式分割类等5大类140多种产品。冷鲜后腿主要走兰州市场,平均一年发1000多吨货。”民勤中天羊业有限公司总经理助理兼生产经理田欢年说。
 
 
分割车间 杨燕 摄
 
民勤中天羊业所生产羊肉产品全部经过24小时0-4℃冷却排酸后才进行精深分割、包装。并利用机械运输带输送至-25℃的冷库进行速冻,隔绝外部环境,保证产品质量。
 
近年来,民勤中天羊业立足该县得天独厚肉羊产业资源优势,以“品种培育—种羊投放—繁育羔羊回收—精深分割加工—冷鲜羊肉销售”的产业化发展方式为依托,把民勤羊肉销向全国市场,走出了一条绿色、高端、生态、安全的肉羊产业发展道路。
 
民勤中天羊业有限公司总经理武得虎告诉记者,年屠宰量可达20万只,年生产冻肉产品8500吨,营业销售收入全年达4亿元,产品基本销往以广州为中心的珠三角、北京为中心的京津冀、郑州、西安为中心的中西部,基本在各省市都有销售,销售渠道方面,有商超、专卖店、餐饮、网销等各个渠道,目前产品都是呈现供不应求的局面。
 
民勤中天羊业以市场需求为导向,不断延伸产业链条,实施绿色、有机品牌战略,从肉羊繁育、养殖、屠宰、食品加工、食品销售、物流、品牌推广等多个环节构建立了产业全链条闭合链,促进了全县肉羊产业快速发展,为农民增收、提高良种覆盖率和肉羊产业健康快速发展做出了积极贡献。
 
“今年1-7月份已经屠宰了8.5万只羊,实现产值1.3亿。通过屠宰、加工,带动当地育肥羊产业的发展,带动养殖户养羊的积极性。同时通过咱们的羊肉精深加工,解决老百姓的就业问题,带动整个产业链的辐射,把民勤的美味羊肉持续不断的送上全国各地的消费者的餐桌,使民勤羊肉享誉全国。”民勤中天羊业有限公司总经理武得虎说。